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【酒说】酒水研究者欧阳千里:做酱酒先要考虑大企业的主流产品

发布日期:2021-06-03 15:54   来源:未知   阅读:

  每期围绕酒行业相关的热点话题,包括酒业新闻事件、热点、现象、政策等,通过采访酒类行业资深人士、酒类营销专家香港最快最新开奖结果酒行业协会领导、酒企一把手等形式,科普酒行业知识与网友进行交流、互动。每期线 位专家为消费者答疑解惑。

  第五期邀请了:广东国士酒业董事长李文轩;酒水行业研究者、千里智库创始人欧阳千里;中企资本联盟主席杜猛就其发表观点。

  中国白酒行业发展近百年,几经起伏波澜,对企业而言,规律可简单总结为:“眼见它起高楼、眼见它宴宾客、眼见它楼塌了”。

  当下,头部酱酒品牌如同开挂一般,一“酱”难求,众多酒企与外界资本纷纷跟风“染酱”。随着酱酒热潮不断高涨,“抢酱酒就是抢钱”成为共识,越来越多的酱酒企业推出千元价位酱酒,争相入局次高端、高端领域。火爆的红利盛宴之下,酱酒还有多大潜力?

  本期《中国食品安全网》就热议话题“酱香热是否会持续演进,是机遇还是挑战?”邀约专家分别就经销商如何告别盲目式选酒;是坑,还是财富之门,选择做酱香酒需要考虑哪几方面因素;如何把企业、渠道、终端三方合理地链接起来,真实感受酱酒魅力等方面发表评论。

  对酒商而言,首先要选择大企业的主流产品,退而求其次选择有特色、潜力的产品,最后是选择性价比不错的产品。

  在酱香热尚未“热”之前,茅台酱香酒公司开启“建网络、抓陈列、搞品鉴”三项基本工作,全面覆盖企业、渠道、终端等三方面。

  以搞品鉴为例,在主要城市开展“茅台酱香 万家共享”的千人品鉴会,通过“三三三”的方式推介酱酒,推动了核心终端、核心消费者的教育工作,为酱香热埋下了伏笔。

  下期预告: 白酒涨价,是成本驱动还是营销行为?(话题会根据当下热点进行调换,若网友有感兴趣的话题也可在留言区进行留言)